PELOTAS DE CARNAVAL

INGREDIENTES:
300 grs. de pan , 100 grs. de jamón curado , 2 huevos , caldo de cocido.

PREPARACIÓN:

Desmigamos el pan en un bol y echar un poco de caldo pero no mucho , solo para humedecer , cortamos el jamón en taquitos muy pequeños y ponemos en el bol y mezclamos bien, añadimos los huevos y mezclamos todos los ingredientes. Poner el caldo a hervir y mientras preparamos las pelotas haciendo unas bolas del tamaño que se quiera, cuando el caldo hierve echamos las pelotas y dejamos hervir unos 10 minutos . Servir con taquitos de pan frito.