viernes, 14 de agosto de 2009

coulant de chocolate



Ingredientes: 225 grs. de chocolate(nestle postres) o similar , 225 grs de mantequilla , 225 grs. de azucar (puedes poner 100 grs. si no te gusta excesivamente dulce) , 80 grs. de harina y 6 huevos.
Preparacion: mezclamos los huevos , el azucar y la harina . Por otra parte fundimos el chocolate y la mantequilla al baño maria o en el microondas. Mezclamos todo , el chocolate con la masa anterior y rellenamos unos moldes previamente untados con mantequilla , no llenamos del todo porque suben un poco. Precalentamos el horno a 200 º y cocemos de 10 a 12 minutos depende del horno . tiene que quedar como un bizcocho pero el interior un poco liquido. Servir con helado o con cualquier cosa que nos guste.

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