Ingredientes:
Ajo, tomate, cebolla, arroz, pimentón dulce , caldo de pescado y azafran , aceite de oliva, galeras , calamar o sepia.
Elaboración: Sofreiremos en aceite de oliva el tomate, la cebolla y el ajo y después añadiremos las galeras , sofreiremos y añadiremos el calamar o sepia troceadita y seguiremos sofriendo. Finalmente añadiremos el arroz necesario y sofreiremos un poco , añadimos el caldo de pescado , azafran y pimenton . Lo dejaremos cocer todo unos 30 minutos. Este plato puede ser caldoso o seco , dependerá del caldo que echemos.
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