Canelones de piña con gambas.

Ingredientes:

1 piña natural , gambitas peladas cocidas, huevo cocido , palitos de cangrejo.Para la salsa cóctel:100 grs de mayonesa,4 cucharadas de ketchup,1 cucharada de mostaza,medio vaso de zumo de naranja, 1 golpe de tabasco(opcional) 1 golpe de whisky.

Preparación:

Elaboramos la salsa mezclando todos los ingredientes.Cortamos las gambitas , los huevos duros y los palitos de cangrejo en trocitos pequeños, despues mezclamos con la salsa. Cortamos lonchas finas de piña , si tienes máquina de cortar fiambre mejor, y rellenamos con el preparado anterior ,enrollamos como un canelón y servimos con un poco de ensalada o lechuga.