POLLO A LA LAVANDA

INGREDIENTES: 

Pollo troceado, zumo de un limon y su ralladura, zumo de una naranja y su ralladura, flores de lavanda, tomillo, dos cucharadas soperas de miel, un chorrito de brandy, aceite de oliva y sal.

PONEMOS A MARINAR TODOS LOS INGREDIENTES 3 O 4 HORAS REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO.

Cebolla a trozos , zanahoria troceada y ajos enteros con un corte.

PREPARACION:

Poner todo al horno, el pollo , la marinada y las verduras, salpimentar y asar en el horno hasta que este doradito.