TRINXAT

INGREDIENTES: 1 col o repollo , garbanzos cocidos , ajo , 1 chorizo y una morcilla asturiana(es el tipo de morcilla alargada y un poco seca para poderla cortar a trocitos).Podemos usar en lugar de chorizo y morcilla , taquitos de jamón y panceta. Los ingredientes son un poco a ojo dependiendo de los comensales.

PREPARACIÓN: Trocear la col en trozos pequeños , hervir y escurrir muy bien . Sofreír unos ajitos en laminas y añadir el chorizo y la morcilla cortado en daditos muy pequeños y seguir sofriendo , añadir la col y los garbanzos . Seguimos cocinando para que se mezclen bien los sabores y se tuesten un poquito los garbanzos . Servir caliente.