2 puerros, bacalao desmigado desalado, 5 huevos , ajo y perejil picadito,sal y aceite.
PREPARACION:
Trocear los puerros en trocitos pequeños, sofreir hasta que este blando, salar y añadir el bacalao y la picada de ajo y perejil, sofreir un poco mas y reservar. Batir los huevos y proceder a hacer una tortilla con el sofrito anterior.
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