Ingredientes: 3 sepias , 2 cebollas, 1 hoja de laurel, 1 cucharadita de pimentón dulce , pimienta, 1 vaso de vino blanco ,1 vaso de agua ,Aceite , Sal , 3 ajos laminados , 1 pastilla de caldo de pescado y almendras para hacer una picada.Preparación:Limpiar la sepia y cortar en trocitos. Poner en una olla un poco de aceite, las cebollas troceadas y rehogar un poco , añadir los ajos laminados y sofreir un poco mas ,añadir el laurel.Echar el vino , el agua y la sal .Hacer una picada con almendras, el pimentón, la pimienta y la pastilla de caldo. Echar la picada en la olla, remover y tapar la olla y guisar hasta que la sepia este tierna.
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