Pan Quemado

Ingredientes:2 huevos , 3oo ml de leche , 70 grs de azúcar , media cucharadita de sal , 60 grs de mantequilla fundida , 500 grs de harina (o la que admita la masa) levadura de panadero.Preparación: Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que la masa este elástica y dejar reposar 2 horas. Volver a amasar un poco y formar bollitos o un bollo grande , dejar reposar 1 o 2 horas mas, pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar lustre y poner en el horno precalentado a 200º unos 10 minutos , bajar la temoeratura a 180º y dejar cocer un poco mas.