Arroz, caldo de pescado, 1 cucharada de tomate frito, cangrejos, galeras, langostinos de Vinaros, sepia, ajo , perejil, pimentón rojo y aceite de oliva.
PREPARACIÓN :
Empezamos sofriendo los cangrejos, galeras y langostinos, cuando están , añadimos la sepia troceada y unos ajos laminados, sofreímos todo bien, ponemos el arroz y sofreímos un poco, añadimos el tomate frito y ponemos el caldo , el doble de cantidad que de arroz, añadir pimentón rojo y cuando hierva añadimos una picada de ajo y perejil, dejar cocer como una paella hasta que el arroz este al dente y haya evaporado el caldo.
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