PREPARACION: Preparamos la carne en una bandeja o plato , salamos y pintamos con mostaza( no tendra sabor a mostaza , simplemente es para que la carne quede muy jugosa y tierna). Dejamos reposar una hora , batimos huevos y trituramos un poco los corn flakes , pero solo un poco y mezcalmos con pan rallado , la proporcion: yo pongo mas corn flakes que pan rallado ,asi quedan muy crujientes. Pasamos la carne por el huevo batido , rebozamos en la mezcla anterior y freimos en abundante aceite caliente.
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